Bye bye July...

Tja, schon wieder ein Monat um. Ich hab etwas weniger gebloggt als im Juni, aber das lag mit daran, dass ich 10 Tage nicht da war ;)

Was war denn so los:

- es gab einige Gewinnspiele, inklusive meinem eigenen
- einen bösen Post, der gar nicht so böse gemeint war, der aber doch einiges an Zustimmung fand ;)
- die neu eingeführte Rubrik 'Rezept der Woche'
- neue Sofakissen
- und ein paar Urlaubsbilder. Von denen leider nur den ersten Teil vom Iphone. Der 2. Teil muss noch ein wenig warten... Unsere Spiegelreflex (von Pentax) meint, sie wolle nicht mehr so recht. Teilweise löscht sie einfach Fotos oder macht andere 'nette' Sachen. Kurz gesagt, sie will in Rente gehen. Durfte sie auch, wir haben jetzt eine Neue ;) Eine Nikon D 800, also ein richtige Investition, aber wir - oder besser mein Mann - haben uns vorgenommen, jetzt auch wirklich richtige Fotos zu machen.
Er wohl mehr als ich - ich hoffe dennoch, ich darf auch mal ran.


Was es im August so geben wird?

Auf jeden Fall weiterhin mind. einmal die Woche ein Rezept
Dann darf ich einen Gastpost schreiben *freufreufreu* Bin auch schon am planen und werkeln.

Außerdem möchte ich mich endlich an den Quilt für meinen Sohn setzen. Ein Teil ist schon zugeschnitten, aber ich kam noch nicht weiter.

Und ein paar Klamotten für meine Tochter sind auch noch fällig (die Stoffe hab ich schon ein Jahr hier. Ich schäm mich richtig)

Weils heute aber so heiß ist (schon wieder) und Joanna von Liebesbotschaft grad heute einen Post mit leckerem Frozen Yogurt hatte, dachte ich mir: Mach ich auch. Die Kids freuen sich ;)

Ich hab für uns die ruck-zuck-easy-peasy-Version gewählt. Funktioniert leider nur mit Eismaschine.

Einfach 1 Becher (500g) Fruchtjoghurt (in unserem Fall Pfirsich-Maracuja)
1/2  Becher Schlagsahne (Schlagobers) mit 1 EL Zucker gesüßt, steif schlagen, mit dem Joghurt mischen und ab in die Eismaschine.
Fertig. Und sooooo gut.

Alles Liebe
Petra

Rezept der Woche 2

Nachdem die Mückenstiche gut überstanden sind - dank eurer Hilfe ;) - heute gleich ein etwas exotischeres Rezept.
Wir essen so was aber wirklich unter der Woche, es ist für uns jetzt also nichts besonderes und es ist auch nicht schwer zu machen.

Ich entführe euch nach Indien ;)

Das Rezept stammt aus dem 'Good Food' Heft vom März 2013 (Ja, ist englisch, aber keine Angst, ich übersetz es euch ;) )

Achtung - es sollte am Vorabend schon vorbereitet werden!

Würziges Punjabi Krabben Curry

Für die Marinade

500 g rohe KingPrawns ohne Schale

6 EL vollfetter Naturjoghurt

2 grüne Chilis (ich hatte nur rote da, geht auch) fein gehackt

Für das Curry

4 EL neutrales Pflanzenöl

1/2 TL Cumin-Samen (Kreuzkümmel. Ich hatte nur gemahlenen da, dann etwa 1/4 TL)

1 EL Knoblauch, fein gehackt

2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt

1 TL Kurkuma (gibts in größeren Supermärkten oder im Asiashop)

(2-3 scharfe grüne Chilis - fein gehackt, wer es wirklich scharf will)

2 TL Garam Masala Curry (zur Not tuts auch jedes andere, aber das schmeckt dazu am Besten)

2 mittelgroßes Tomaten, grob gehackt

1/2 TL Chili Flocken

Salz

4 TL Korianderblätter, fein gehackt, zum Servieren

Am Abend vorher:

Die Krabben abspülen, mit Küchenkrepp etwas trocken tupfen und in eine Glas- oder Keramikschüssel geben.

Mit dem Joghurt, den Chilis und 1/2 TL Salz gut mischen, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen

Ich hab das dieses Mal prompt vergessen und sie deshalb nur 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Geht auch, aber ist halt nicht so intensiv.

Kochen:

Das Öl in einen Topf mit schwerem Boden (oder einen Wok oder eine Pfanne mit hohem Rand) geben und auf mittlerer Hitze aufheizen.

Die Cumin-Samen darin ein paar Sekunden pfannenrühren, bis sie bräunlich werden und duften. 

Dann die Zwiebeln dazu geben und ca 10 Minuten anrösten. Sie dürfen durchaus braun werden, aber nicht verbrennen.

Den Knoblauch dazugeben und die Hitze herunterdrehen.

Nach ca 2 Minuten das Kurkumapulver dazugeben und für eine weitere Minute rühren.

Nun kommen - wenn verwendet - die grünen Chilis dazu. Nach weiteren 1 bis 2 Minuten gebt ihr 1 1/2 TL des Garam Masala dazu und rührt für eine weitere Minute.

1/4 TL Salz und die gehackten Tomaten, sowie - falls verwendet - die Chiliflocken dazugeben.

Wer sich - wie mein Mann - vor Tomatenhaut ekelt, der zieht sie vor dem Hacken einfach ab. Ist nicht schwer: Kreuzweise einritzen und kurz mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abbrausen und schon lässt sich die Haut einfach abziehen.

Das Ganze für ca 2 Minuten kochen lassen, dann etwa 125 ml heißes Wasser dazugeben, bis eine dicke Soße entsteht. Sollte es noch ZU dick sein, etwas mehr Wasser dazu.

Für weitere 3 Minuten leicht kochen lassen, dann ggf. nochmals mit Salz abschmecken.

Jetzt die marinierten Krabben samt Marinade dazugeben und so lange auf mittlerer Hitze kochen lassen, bis diese grade so eben opak geworden sind. Nicht zu lange durchkochen, sonst werden sie trocken.

Mit dem übrigen 1/2 TL Garam Masala und dem gehackten Koriander bestreuen und servieren.

Dazu passt ganz prima ein im Ofen aufgebackenes Naan-Brot. Das bekommt ihr im Asia-Laden.

Urteil der Familie:

Mann: 1

Kind 1: 1

Kind 2: 2 (das Brot war das Beste dran, Mama...)

Vielleicht möchte jetzt der eine oder andere sagen, dass das Rezept nicht grade kinderfreundlich ist, weil doch recht viel Chili drin ist und die meisten Kinder mögen ja keine Krabben und so...

Stimmt. Meine mochten das bis vor kurzem auch noch nicht wirklich. Wir haben sie aber immer gebeten, zumindest mal zu probieren und irgendwann mochten sie es dann doch.

Wir essen tatsächlich relativ viel thailändisch oder chinesisch, von daher sind sie 'exotischere' Sachen und einen gewissen Grad an Schärfe gewohnt.

Aber ich möchte hier betonen, dass man die Schärfe JEDERZEIT selbst regulieren kann.

Ihr müsst die Chilis nicht dazugeben! Oder ihr nehmt eine milde Sorte und entkernt sie zusätzlich (dabei die Trennhäute unbedingt mit rausnehmen, da steckt viel Capsaicin drin).

Und was die Krabben angeht - die lassen sich durch Hühnchenfleisch oder Gemüse ersetzen. Beides passt ganz wunderbar zu Garam Masala Curry.

Alles Liebe

Petra

Manchmal

hat etwas Schönes auch ekelhafte Folgen.

Gestern zum Beispiel waren wir auf die Geburtstagsfeier eines sehr lieben Freundes eingeladen.
Dass es ein Runder war, spielt dabei keine große Rolle. Nur was schenkt man jemandem, der schon alles hat?
Auskunft seiner Frau war: Eine gute Flasche Wein. Haben wir also gemacht - und gleich noch ein paar Parmesan-Grisini dazu.

Kam auch super an.

Es war ein toller Nachmittag und ein schöner Abend. Wir haben einige neue Leute kennen gelernt und andere wiedergesehen. Es wurde gegrillt und gelacht...

...bis es dunkel wurde und die Stechmücken - hier in Österreich Gelsen genannt - ebenfalls zur Feier kamen. UNEINGELADEN!!!

Elende Mistviecher! Die hat es nicht mal gestört, dass wir alle mit Anti-Mücken-Spray eingesprüht/gerieben waren. Und sie haben sich wirklich tolle Stellen ausgesucht: Fußrücken (mehrfach!!), ZWISCHEN den Fingern, auf dem Kopf zwischen den Haaren...

Weiß jemand von euch ein gutes Mittel gegen die juckenden Folgen? Fenistil wirkt nicht und Insektikum auch nicht wirklich. Bei den momentanen Temperaturen hört das Jucken gleich gar nicht mehr auf :(

Alles Liebe
Petra (die sich zusammenreißt, um nicht zu kratzen und wirklich hofft, dass der Spuk in ein paar Tagen vorbei ist)

Ein paar kleine Vasen...

... habe ich bei meinen Dekoteilen 'gefunden' ;)
Und da ich zufällig weiß, dass du, liebe Erika, Väschen sammelst - oder zumindest immer wieder mal welche von Flohmärkten mitbringst, dachte ich mir, du darfst dir fürs Teilnehmen an meinem 'Gewinnspiel' zwei aussuchen.

Ich muss sie ja nicht verschicken ;) da spielt es keine Rolle, ob es zerbrechlich ist, oder nicht.

Neues Give-Away von Liebesbotschaft

Womit uns Joanna diesmal überrascht?

Hiermit:

Diese süße Kette ist vom Online-Shop von Nicole Mohrmann.
Wie immer ein Laden, der einen Besuch durchaus Wert ist.

Ich finde ja den Sweet Love Cupcake Kit einfach klasse.

Wer mitmachen möchte, der geht bitte über den Link auf Joannas Seite und liest sich die Teilnahmebedingungen durch ;)

Alles Liebe
Petra

Nur nicht verlaufen...

Oder lieber doch? Ein Irrgarten ist doch eigentlich dafür da, dass man sich drin verläuft, nicht? Einfach so. Weils Spaß macht. Und raus finden kann man ja immer noch, wenn man dann keine Lust mehr hat ;)

Wir - das heißt die Kids und ich - waren noch vor  unserem Urlaub mit unserem Bielefelder Besuch im Schönbrunner Schloßpark, besser gesagt im Irrgarten.

Waren wir das letzte Mal vor zwei Jahren und die Hecken sind inzwischen richtig groß geworden.

Rezept der Woche 1

Soooo... nachdem einige sagten, sie wären dankbar um  jedes alltagstaugliche Rezept, das evtl. auch noch von Kindern ohne Gemecker gegessen wird, dachte ich mir, ich bring ein 'Rezept der Woche'.

Ich kann allerdings nicht garantieren, dass ich wirklich jede Woche Zeit dafür habe (werd's aber versuchen, versprochen ;) ) oder dass es wirklich für jeden alltagstauglich ist, da wir doch einen recht speziellen Geschmack haben.

Aber probieren wir es doch einfach ;)

Pasta nach Art Carbonara mit Tomate und Rucola

300 g ungekochte Nudeln

100 - 150 g durchwachsenen Speck in Würfeln

1 Ei Größe M mit

100 ml Sahne oder Milch verquirlt

2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen

1 Handvoll Rucola, grob gehackt
1 Handvoll Cherrytomaten, halbiert

Salz und Pfeffer zum Abschmecken


Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen.
Die Frühlingszwiebeln mit dem Speck in etwas Butter oder Öl anschwitzen und pfeffern. 
Dann die Nudeln dazugeben. 
Mit der Eiersahne (Eiermilch) verrühren und ein wenig salzen (nicht zuviel, der Speck ist ja auch schon salzig). Auf dem Herd lassen, bis die Eiersahne cremig wird. Es dürfen sich auch leichte Flöckchen bilden. Das geht ziemlich schnell, also besser immer weiter rühren.
Am Schluss halbierte Cherrytomaten und Rucola unterrühren.


Urteil der Familie:

Mann: 1+
Kind 1: 2 (er hat die Tomaten rausgepult, den Rucola widerstrebend gegessen. Ohne wäre es ihm lieber gewesen)
Kind 2: 4 (sie mag Carbonara überhaupt nicht)



Es lässt sich auch gut mit gekochtem Schinken oder sogar Salami machen.

Urlaubsbilder Teil 1

Erwartet bitte nicht zuviel, so gut sind meine Fotografierkünste (noch) nicht ;)

Als ich vor ein paar Wochen meinem Mann gegenüber den Wunsch äußerte, ich würde auch gerne schöne Fotos machen können - vor allem im Macro-Bereich, meinte er nur: Dann probier es halt einfach.

Im Urlaub hat er mir dann auch wirklich Tips gegeben und schließlich auch die 'große' Kamera in die Hand gedrückt. Diese Fotos kommen aber erst später, da hab ich noch keinen blassen Schimmer, wie ich sie auf den PC bekomme. Das wird er mir noch zeigen.

Die folgenden Aufnahmen sind also - mangels Kamera (denn an meine kleine Casio hab ich beim Packen nicht gedacht) - mit dem Iphone aufgenommen.

Ich wünsch euch dennoch viel Spaß


Bei den ersten drei Fotos habe ich die Panorama-Funktion ausprobiert. Ist eigentlich ganz witzig. Vor allem, weil ich meinen Dad mit erwischt hab - das war eigentlich gar nicht geplant ;)

Ach so: Das war ein Ausflug zur Skiflugschanze in Oberstdorf.

Und diese Fotos hier, sind vom Haus meiner Eltern, bzw. von der Deko, die meine Mutter so verwendet. Ich war eigentlich nur am Ausprobieren. Ein paar Blümchen sind auch dabei.
Mehr Blümchen/Pflanzen sind dann bei den anderen Fotos.

And the winner is...

Hm... ich würde sagen, Gewinner sind alle drei - mehr haben ja nicht mitgemacht.

Aus dem Grund werde ich auch gar nicht erst auslosen, sondern allen drei etwas zukommen lassen.

Christina bekommt den Schlüsselanhänger, Cookie das Türschild und für dich, liebe Erika, hab ich auch schon was im Hinterkopf ;) Ich kanns nur leider noch nicht zeigen, weil ich erst mal durch mein Chaos kommen muss.
Ich hoffe du verzeihst mir die Wartezeit.

Christina und Cookie, seid ihr bitte so lieb und schickt mir eure Adressen per Mail? Cookie, ich heb dir deinen Preis auf jeden Fall auf, es eilt also nicht. Ich wünsch deiner Kleinen ganz ganz dolle gute Besserung.



So... und an alle anderen:

Ich muss sagen, ich bin wirklich ein klein wenig enttäuscht.

Nicht weil so wenige mitgemacht haben, sondern weil ich in der Zwischenzeit ein wenig nachgeforscht habe, an was es wohl liegen kann. Dabei fand ich so Aussagen wie:

- Gewinnspiele dürfen erst Blogs machen, die mehr als 500 Mitglieder haben

- Gewinnspiele müssen sich vom Preis her 'lohnen' (gehts eigentlich noch? Was ist das denn für eine blöde Einstellung?)

- Gewinnspiele sind ja nur Leserfängerei und kleine Blogs sind einfach blöd

Mal ehrlich Leute, teilweise seid ihr in der Beziehung echt unverschämt.
Vielleicht gibts ja Blogger, die gerne was verschenken, egal wie viele Leute ihren Blog 'fest' lesen?
Oder jemand möchte etwas verlosen, was ihm persönlich viel bedeutet - ist es denn da so schlimm, dass es evtl. 'gebraucht' ist?
Ich hab wirklich den Eindruck, dass viele Leserinnen (meistens sind es ja Frauen, die männlichen Leser mögen mir verzeihen) nur darauf aus sind, kostenlos die neueste Kosmetik, den trendigen Schmuck oder Gutscheine für ihre Deko zu erhalten und dabei das Wichtigste vergessen: Die Freude am Schenken, und die Mühe die sich der Blogger/ die Bloggerin damit macht.

Ich werde auch weiterhin ab und zu ein Giveaway starten, sobald mir etwas gefällt oder ich Lust dazu haben und zwar sch...egal, wieviele Abonnenten ich habe.

Wer nicht teilnehmen möchte, lässt es einfach
Wer meinen Blog zu klein/zu doof/ zu uninteressant findet, der braucht ihn nicht zu lesen.

Wer aber durch Zufall mal drauf landet - und sei es das erste Mal - und gerne daran teilnehmen möchte, auch wenn er danach den Blog nie wieder besucht, der sei herzlich eingeladen.

Allen Statistiken und Fremdmeinungen zum Trotz - mir macht mein kleiner Blog spaß!

Alles Liebe
Petra

New pillow-cases - and goodbye for 10 days

Wie schon angekündigt habe ich uns fürs neue Sofa noch ein paar Kissenbezüge genäht.

So auf einen Schlag ist das vielleicht ein wenig viel rot-blau-weiß. Ich werde noch andere nähen. Vielleicht aus einem hellen Stoff, das sieht bestimmt hübsch aus.
Aber fürs Erste bleiben die.

Bei dem kleinen blauen mit Sternchen hab ich mich an einer Paspel versucht. Fürs erste Mal bin ich damit auch ganz zufrieden.

Und diese beiden waren mehr oder weniger Resteverwertung. Aber grade das find ich schön.

Jaaa... es ist keine richtige Flagge - aber irgendwie doch lustig. ;)

Mit diesem Post melde ich mich auch für 10 Tage ab. Wir fahren nach Deutschland zu unseren Eltern. Dort hab ich kein Internet - was nicht heißt, dass ich mich nicht über Kommentare freue und diese dann nachträglich nur zu gerne lesen werde.

Das Gewinnspiel läuft noch bis zum 18.07.2013. Wer also noch mitmachen möchte ist herzlich eingeladen. Nochmals zur Erinnerung: Ihr müsst KEIN fester Leser meines Blogs sein. So eine Regelung finde ich nämlich reichlich doof.
Ich möchte einfach nur wissen, was ihr an Blogs besonders gerne lest. Ein paar Anregungen habe ich ja schon bekommen und hab da auch schon was im Hinterkopf. ;)

Alles Liebe
Petra

Sommer-Deko + Gewinnspiel von House No. 43

Ich bin über eine liebe Blogleserin auf diesen süßen Deko-Blog gestoßen.

Sabrina von House No. 43 hat uns ihre Sommer-Deko gezeigt und veranstaltet gemeinsam mit Shop-Wenz ein tolles Gewinnspiel

Klar, dass ich in den Lostopf springe ;)

Sehr viel ist bei mir Sommer-Deko-Technisch zwar noch nicht los, aber ein bisschen was kann ich zeigen.

Das hier gehört auch noch dazu, ist aber noch nicht fertig.
Ich hatte ja von unserem neuen Sofa erzählt und dass da noch die Kissen fehlen. Tja, der Stoff ist seit gestern da ;)  JA, es wird ein wenig Stars-and-Stripes angehaucht. Stört uns aber nicht, ganz im Gegenteil.

Ich hoffe ich komme die nächsten Tage wieder etwas mehr zum Bloggen.

Am Wochenende waren wir weg auf der AirPower in Zeltweg und da müssen noch gefühlte 5 Tausend Fotos durchgesehen werden, ehe ich da welche zeigen kann. ;)

Alles Liebe 

Petra