Und da sind wir wieder in der Backstube ;)
Ich hab ein Rezept für euch, mit dem ihr viel Eindruck machen könnt.
Ein Teig = 3 Kekse (zumindest sieht es so aus)
Für den Mürbeteig braucht ihr nicht viel:
125 g Puderzucker
250 g Butter
375 g Mehl
1 Prise Salz
1 Ei
Genauso simpel ist die Zubereitung:
Alles gut verkneten und dann eine Stunde im Kühlschrank kühl stellen.
Dann ca 2 bis 3 mm dick ausrollen und mit drei verschiedenen Formen Kekse ausstechen.
Ich hab pro Blech eine Form verwendet.
Die Kekse bei ca 175 Grad 8 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht hellbraun werden.
Je nach Ofen kann das unterschiedlich dauern, also lasst die Kekse nicht aus den Augen.
Nach dem Abkühlen die Kekse unterschiedlich verzieren.
Ich hab mich bei den Sternen für Schokolade und Zuckerroccailles entschieden.
Die Herzen sind mit Zitronenguß und Haselnusskrokant verziert und die Monde haben einen dünnen Zuckergußstrang und eine große Zuckerperle erhalten.
Und schmecken tun sie auch ;)