Das ist jetzt der letzte Backstubentermin.
Vermutlich sind eure Keksdosen inzwischen sowieso gut gefüllt, was?
Vielleicht haben aber noch ein paar schnelle Schokosterne und -taler platz?
Dazu machen wir wieder einen Mürbeteig, ähnlich wie bei den hellen Keksen.
125 g Puderzucker
250 g Butter
350 g Mehl
3 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
1 Ei
Auch jetzt wieder alles zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde kühl stellen.
Anschließend 3 mm dick ausrollen und aus der 1. Hälfte des Teigs Sterne, aus der 2. runde Taler ausstechen.
Backt die Kekse bitte getrennt, falls die Formen unterschiedlich groß sind. Bei mir waren die Sterne deutlich größer und hatten deshalb eine etwas längere Backzeit.
175° C ca 8 - 12 Minuten
Die Sterne habe ich anschließend mit Kuvertüre und Zuckerstreuseln verziert. Da man nicht allzuviel Schokolade braucht, kann man prima die Reste der vorherigen Backorgien aufbrauchen.
Die Schokotaler habe ich mit Nougat gefüllt. Einfach schnittfeste Nougatmasse im Wasserbad ein wenig erwärmen, bis sie gut streichfähig ist und damit dann je 2 Schokotaler zusammenkleben.
